Vous connaissez sans doutes le glacier du Quillé à Miramas le Vieux et depuis peu sa deuxième adresse à La Roque d'Anthéron. J'ai découvert cet endroit gourmand lors d'une prise de vue pour Olivia Gentile, l'architecte qui a designé la boutique de La Roque d'Anthéron. J'ai tout de suite sympathisé avec le gérant, Yann Solana, qui m'a expliqué avec passion son métier de créateur de parfum. Il me racontait que les glaces et sorbets sont conçus dans ses ateliers avec des ingrédi